15. 5. 2020
Mít certifikát IFS znamená dodržovat náročné požadavky jdoucí napříč celou firmou. Řízení kvality a bezpečnosti, administrativa, výroba od příjmu suroviny až po nakládání s odpady, obchod, logistika, systém kontroly – zkrátka, norma popisuje do detailu všechny oblasti, s nimiž se lze ve výrobní firmě setkat.
Kontrolní orgány pak jednou ročně prochází plnění veškerých požadavků. Hodnocení je v tomto případě percentuální, kdy procento vyjadřuje, na kolik je přísná norma plněna. Od 95% jsou podniky ve vyšší kvalitativní úrovni.