Mlýn ve slovenské Trnavě prošel významnou modernizací. Nové čističky krupic nahradily zastaralé zařízení a posunuly tak výrobní proces na vyšší technologickou úroveň. Cílem modernizace bylo zvýšit kvalitu produktů, zefektivnit výrobu a snížit energetickou náročnost.
Původní vybavení mlýna sloužilo desítky let, ale už neodpovídalo dnešním nárokům na přesnost a úspornost.
Instalace nových technologií probíhala postupně v několika navazujících krocích. Základem nové výrobní linky se stala moderní strojní zařízení doplněná o kruhový filtr, který zajišťuje efektivní filtraci vzduchu. Následně byly instalovány nové čističky krupic, které představují klíčovou část celého procesu a umožňují přesné třídění meziproduktů. Součástí modernizace je také spádové potrubí značky Salhofer, které zajišťuje plynulý a hygienický tok materiálu v průběhu celé výroby. Celý technologický celek pak doplňuje digitalizace a moderní systém řízení výroby.
Mezi hlavní přínosy patří především zvýšení výtěžnosti jedlých mouk a optimalizace procesu mletí díky lepšímu nastavení vymílacího režimu. Nová technologie zároveň přispívá ke zvýšení celkové kvality vyráběných produktů.