Pekaři budou hledat mistry oboru v Brně
24. 2. 2012 prvnizpravy.cz
http://www.prvnizpravy.cz/zpravy/z-reg...ekari-budou-hledat-mistry-oboru-v-brne/
Jak funguje provoz profesionálního pekařského centra návštěvníci uvidí dokonce na vlastní oči.Podnikatelský svaz pekařů a cukrářů v ČR pořádá přímo v pavilonu P třídenní finále soutěže Český pekař roku JUNIOR. Od úterý 28. února do čtvrtka 1. 3. se zde utkají nejlepší mladí pekaři z odborných škol a učilišť v celé České republice. Uvedlo to vedení BVV, které připomnělo, že se tak stane v rámci Mezinárodního veletrhu mlynářství, pekařství a cukrářství.
„Před dvěma lety jsme se rozhodli dodat soutěžím větší atraktivnost a přilákat pozornost odborné veřejnosti, sponzorů a médií. Proto se již 17. ročník této národní soutěže mladých pekařských a cukrářských talentů bude znovu konat v pekařském centru pavilonu P,“ poznamenal předseda profesního svazu Jaromír Dřízal. Jak doplnil, možnost sledovat výkony soutěžících podle něj bude atraktivní pro odbornou veřejnost i pro návštěvníky z jiných oborů, kteří nemají často možnost sledovat celý proces výroby pečiva, od míchání a tvarování až po pečení.
Současně zde proběhne také 1. ročník soutěže o „Nejatraktivnější výrobek roku“, která je vyhlášena v kategoriích pekařské a cukrářské výrobky. O titul se mohou ucházet organizace, školy i jednotlivci a soutěžní výrobky budou po celou dobu veletrhu MBK vystaveny ve vitríně v pavilonu P.
Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu společnosti AGROFERT HOLDING, a.s. zakázáno.